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海马炖汤的做法大全
海马炖汤的做法有海马睾丸汤、海马蒸仔鸡、海马火腿煲、海马海参补虚汤、冬虫夏草海马汤。
1、海马睾丸汤
将睾丸去包膜洗净，与其他食材和药材一起放入碗中，加清水，食盐适量，炖熟，加味精调味服食。
2、海马蒸仔鸡
将海马放在温水中浸泡10分钟，仔鸡洗净，去除屁股，翅膀和头，然后敲断腿骨，从背部剖开，拍平，接着把鸡放到滚水中汆一遍，以去除血水后冲洗干净，放入锅中，鸡的周围放上泡好的海马。
中间放虾仁，再放一些葱和姜片，降入食盐，兑入500克鲜汤，盖上锅盖，蒸两个小时后食用。
3、海马火腿煲
将海马洗净后放入沸水中汆片刻，加淀粉发湿，将骨头汤煮沸，放入海马，火腿和调味料，煲至海马熟后服用，每日一剂。
4、海马海参补虚汤
先将海马和海参泡开，洗净切片，干贝，冬菇泡开，切丝，共同放置于沸水锅中，炖至烂熟后，加食盐，味精，猪油调味服食。
5、冬虫夏草海马汤
将海马，冬虫夏草，鹿肉，生姜，红枣洗净，放入瓦煲内，加清水适量，开武火煮沸后，用文火煮2小时，加食盐调味即可。
海马的介绍
海马，是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5～30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。
海马行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物，分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。
海马瘦肉汤的做法
海马瘦肉汤的做法
海马瘦肉汤，不但可以强身健体，提高身体的免疫力，还有散结消肿，补中益气的作用。在鱼居住的城市，很多本地老人家都会用它来煲汤给小朋友喝，说是可以解毒去结。
煲法和材料都很简单，只需瘦肉和海马，在海马方面的准备，广东人习惯用一对，就是一只公一只母。
海马一种小型鱼类，因为头长得像马头，所以叫海马。它是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。
材料：海马1对，瘦肉500克，芡实20克，姜小许。
做法
1、把所有材料准备好。
2、瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
3、海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。
步骤1-3
4、芡实洗干净，泡20分钟以上。
5、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
6、盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。
步骤4-6
喝的时候，按个人口味调入适量盐。
很清淡，适合一家大小，尤其是老人和小孩。
特别提示：感冒的时候不能喝哈
如何用海马煲汤
用海马煲汤的具体操作方法如下：
1、准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。
海马怎么煲汤效果最好 海马汤的做法
1、做海马鸡肉汤很好。海马鸡肉汤是一道药膳，属于粤菜系。温肾壮阳，益气补虚。适用于肾阳虚衰。症见阳痿早泄、形体消瘦、尿频、夜尿多等。
2、材料：海马10克，虾仁15克，公鸡1只，料酒、水豆粉、葱白、生姜各适量。
3、将鸡宰杀脱毛，去爪、翅膀、内脏，放人沸水锅内稍烫片刻，取出剁成长方形小块，分装成7份置碗内。
4、将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，亦分7份放在鸡肉上，每碗加葱白、姜片、料酒、水豆粉、盐、味精、清汤各适量，上笼蒸熟烂即成。饮汤，吃海马、虾仁、鸡肉。
海马瘦肉汤的做法，海马瘦肉汤怎么做好吃，海马
食材
主料
猪瘦肉
350g
海马
1对
花旗参片
10片
辅料
开水
1大碗
盐
少许
步骤
1.准备好海马马花旗参
2.取精瘦肉剁碎，加入十来片花旗参和一公一母的海马一起剁成末（据说食用海马要公母搭配才更具效果）
3.把肉末捏一捏
4.捏成小丸子（如图）
5.把捏好的丸子放好（大小随意）
6.炖锅加入适量开水，把小丸子轻轻加入（冷水加入会使丸子松散掉）
7.插电炖上两小时
8.炖好的汤水浓香四溢
9.汤清肉香的海马瘦肉汤炖好了！
10.加入少许盐花即可盛出食用
11.一道强身健体、通经活络、能使孩子长个的海马瘦肉汤喝起
小贴士
是补品就不能多吃，建议一周两次，冬季为宜；
海马也有公母之分，建议毎次使用也要公母搭配好！
海马如何炖汤
材料：海马1对，瘦肉500克，芡实20克，姜小许。\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、把所有材料准备好。\x0d\x0a2、瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。\x0d\x0a3、海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。\x0d\x0a4、芡实洗干净，泡20分钟以上。\x0d\x0a5、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。\x0d\x0a6、盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。
海马煲汤放什么材料
海马煲汤放瘦肉、党参、桂圆、枸杞、芡实。具体做法如下：
用料：瘦肉500克、小海马约10条，党参、桂圆肉、枸杞子、芡实各15克，姜2片。
步骤：
1、如图瘦肉500克，小小的海马约10条，党参15克，桂圆肉15克，姜2片，枸杞子15克，芡实15克瘦肉切块飞水洗干净。
2、海马剪小块，剪开肚子去除黑色脏物，洗干净。
3、所有的食材洗干净后放入炖盅里，加约5碗满水冷水．
4、电炖锅隔水炖2.5小时后加盐调味即可。美味的海马汤就做好了。
